• Печать

Правильное питание при больной печени

Правильное питание при больной печени – одно из важных условий ее скорейшего восстановления и возвращения человека к нормально жизни.

В наше время очень трудно следить за своим рационом и культурой питания. Многие люди курят, пьют и употребляют вредные продукты. Все это приводит к тому, что наша печень начинает страдать и в конечном счете заболевает. При больной печени обязательным условие выздоровления является строгое соблюдение назначенной диеты и установление правильного режима питания. Все диеты при больной печени в первую очередь предназначены для прекращения агрессивного воздействия вредных для печени продуктов питания. Итак, в случае, когда печень больна, все продукты питания делятся на три основные группы:

  • запрещенные
  • разрешеные
  • продукты употребление которых ограничивается

Запрещенные к употреблению продукты как раз и представляют наибольшую опасность для печени и даже при отсутствии ее болезней, следует соблюдать некоторую диету и правильно питаться, исключая эти продукты.

Запрещено употреблять:

  • Продукты приготовленные путем жарки, копчения, маринования;
  • Все жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусятина…);
  • Очень острые приправы (горчица, уксус, соусы чилли…);
  • Кондитерские изделия с большим содержание животных жиров(торты, пирожные…);
  • Шоколад, кофе, какао и производные продукты;
  • Бобовые культуры и орехи;
  • Томатные соки.

Разрешается употреблять:

  • Молоко, и различные молочные, и кисломолочные продуты;
  • Нежирные сорта мяса приготовленные путем варки или тушения (говядина, телятина, курятина…);
  • Нежирная рыба в отварном виде (хек, сайда, минтай, треска, окунь речной, щука, лещ…);
  • Овощи и фрукты;
  • Супы кроме мясных;
  • Мед, варенье;
  • Изделия из муки.

Ограниченное употребление:

  • Не более 100 грамм неострого сыра в день;
  • Не более 2 -3 раз в неделю допустимо употребление яичного амлета;
  • Небольшое количество вареной колбасы;
  • Рыбная икра (лососевых и осетровых рыб);
  • Масло сливочное до 70 гр. взрослым и до 40 гр. детям.

В добавок ко всему при больной печени также важно соблюдение режима питания. Приемы пищи должны быть через каждые 3-4 часа. Это соответствует 5-6 приемам пищи в день. Самой распространенной является диета №5 Певзнера.

Правильное питание и правильный подбор диеты помогут сохранить здоровье!